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淀粉是我们日常生活中不可或缺的天然多糖类物质,它在食品、医药、化工等多个行业中有着广泛的应用。作为一种重要的工业原料,淀粉的品质控制至关重要。而在淀粉的质量检测中,粘度测定作为评估淀粉性质的一个重要指 ...
物质的绝对构型,指的是分子在三维空间中原子或基团的真实排列方式,它是分子手性的根本体现。确定绝对构型不仅仅是化学研究的基础,更是理解生物活性、药物设计、材料科学等领域的重要环节。从最初的经验法则到现代 ...